不做女明星我卖盒饭抢疯了第九十六章 羊肉炕馍

满屋飘香 馍馍是提前备好的厚实的手工死面饼切成宽条整齐地码在一边。

她取一条平铺在滚烫的鏊面上轻轻一压让馍片吸饱羊油的香气。

“咔嚓。

” 木铲轻轻一铲馍底已经微微定型泛着诱人的金黄色泽。

她翻面抹上一层羊肉馅再撒上芝麻和葱花最后又盖上一张馍条压紧边缘像是要把所有的香气都封存在这夹层之中。

火候要稳不能急。

她盯着鏊子时不时转动铁铲让馍馍受热均匀。

渐渐地馍体变得蓬松边缘微微鼓起像是里面藏着无数细小的气泡随时可能炸开。

芝麻在高温下散发着焦香羊肉馅的油脂渗透进馍丝里让每一口都充满层次感。

“翻！” 她利落地用铲子一挑馍馍在空中翻了个身金黄的另一面朝下继续炕烤。

香气更浓了混合着羊油、羊肉、芝麻、葱花的味道像是一张无形的网悄无声息地笼罩了整个房间。

还好周围没人不然香死了。

碳水的快乐一般人确实抵抗不了。

苏映雪吸取第一天的教训人多了确实有点忙。

打了个电话给贺荣荣找她来帮忙。

贺荣荣本来就是打零工的。

正好没事马上答应来帮忙了。

第二天两人一大早收拾好东西来三月山发现三月山真火了。

不同于昨天的冷清的局面今天她们九点钟来居然快没位置了。

被分配到一个边边角角的位置。

诺大的一个场地全部占满。

不仅如此蛋炒饭的摊位一下子蹦出来四五家。

有不少人还打出招牌 “食神蛋炒饭” “耳光蛋炒饭” “三月山正宗蛋炒饭” “三月山正宗蛋炒饭（隔壁是假冒的） “三月山假一罚三蛋炒饭（隔壁两家都是假冒的）” 卖臭豆腐、炸淀粉肠、煎饼果子、肠粉、炸果子、蛋炒饭、买饮料、卖的。

整个场子开始有了美食节的氛围了。

这跟昨天比真是大不相同。

看得两个人目瞪口呆。

“小苏姐你不是说没那么多人吗？”贺荣荣一直在城市里这三月山也来过还是头一回看到这么热闹的场景。

“好像周游说的是真的还真给他招了不少摊位把这个美食节做起来了。

”苏映雪看着后面的标语还有今天增加的各种氛围旗帜。

她点点头是个好事起码她昨天都看不到什么人。

但今天有那么一些小情侣过来逛吃逛吃了。

“哟小苏来了昨天生意不错。

你今天还是卖蛋炒饭吧！”旁边的郭大婶踏着小碎步走过来看着旁边苏映雪又带了一个大姑娘过来帮忙热情的来打招呼。

“不今天我卖羊肉炕馍。

”苏映雪淡定的说着。

开始准备调料开始出摊。

“老板我要一个。

”郭大婶还想说点什么看着自家的有生意连忙忙着去做生意了。

清晨的阳光洒在三月山的美食广场上空气中飘荡着各种食物的香气。

苏映雪站在自己的摊位前双手灵巧地揉捏着面团案板上整齐摆放着昨晚精心准备的手工死面馍馍。

“咔嚓“一声清脆的声响苏映雪将一条厚实的馍馍平铺在滚烫的鏊面上。

铁鏊子早已被烧得通红馍馍一接触鏊面就发出欢快的“滋滋“声仿佛在演奏一首美食的序曲。

“小苏姐你这手艺也太专业了吧！“贺荣荣站在一旁眼睛一眨不眨地盯着苏映雪的动作满脸崇拜。

苏映雪头也不抬手上动作行云流水：轻轻按压馍馍让羊油充分渗入翻面后均匀抹上秘制羊肉馅撒上现磨芝麻和翠绿葱花最后再盖上一张馍条压紧边缘。

整个过程一气呵成仿佛经过千百次的锤炼。

“哇！“贺荣荣突然瞪大眼睛鼻子不自觉地跟着香气转动“这香味......也太霸道了吧！“ 苏映雪嘴角微微上扬。

她太熟悉这种香气了——羊油的醇厚、羊肉的鲜美、芝麻的焦香完美融合在空气中形成一张无形的网将整个摊位笼罩其中。

这香气太过浓郁引得路过的人都忍不住放慢脚步。

“来第一个咱们先尝尝。

“苏映雪将炕好的馍馍一分为二金黄酥脆的外皮在阳光下泛着诱人的光泽。

贺荣荣接过馍馍顾不得烫狠狠咬了一大口。

酥脆的外皮在齿间碎裂发出令人愉悦的“咔嚓“声内里的馍丝柔软蓬松羊肉馅鲜嫩多汁芝麻的香气在口腔里炸开。

她的眼睛瞬间亮了起来含糊不清地嘟囔着：“这也太好吃了吧！小苏姐你这手艺也太绝了！“ “小苏姐这位置也太偏了吧！“贺荣荣终于咽下嘴里的食物指着四周抱怨道“你看那边蛋炒饭的摊位都排到门口了！咱们这......“她指了指角落里几乎无人问津的摊位愁眉苦脸。

苏映雪抬头望向远处美食节的主干道上人头攒动各个摊位前都排起了长队。

而她们的这个小角落却门可罗雀。

但苏映雪并不着急她慢条斯理地整理着调料心里已经有了主意。

“荣荣“她突然开口“去把我昨天买的试吃盘拿来。

“ 贺荣荣一愣：“试吃？可是小苏姐这成本......“ “放心“苏映雪神秘地笑了笑“我有办法。

“ 她转头看向贺荣荣眼中闪烁着自信的光芒：“我们要让整个美食节都知道最好的美食往往藏在最不起眼的角落里。

但是又等一会摆在旁边的试吃盘因为在角落里面还是没人来贺荣荣更急了。

“小苏姐这咋办啊？这么香的东西咋就没人买呢？”她急得团团转干脆拿起一块炕馍主动递给路过的游客“您好尝尝我们家的羊肉炕馍可好吃了！” 中年男人接过咬了一口眼睛一亮：“嗯！确实味道不错！好吃。

” 贺荣荣眼睛一亮赶紧追问：“那您要不要买一个？” 游客犹豫了一下看了一下价格转手摆摆手：“不用了我不太饿。

” 贺荣荣在心里吐槽得了：“……白费我一块馍吃那么干净。

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