重生1990大郎不喝药了第139章 年味浓

春节如期而至。

天刚蒙蒙亮都川的街巷就被此起彼伏的鞭炮声唤醒而荷花山庄的年味早在廊下的红灯笼里、厨房的蒸汽中酿得愈发醇厚。

纯一凡昨儿个一早就带着给父母的年货回了家临走时还攥着薛郎朗塞的红包。

薛郎朗推开门冷风裹着炮仗的硝烟味扑来却被廊下连成串的红灯笼滤去了寒。

从山庄大门到荷塘边的观景台纯熙亲手糊的灯笼全亮着朱红的穗子被风拂得“哗啦”响暖光淌过结了薄冰的荷塘把残荷的影子映在冰面上倒添了几分灵动。

廊下悬着的腊肠、酱鸭早被熏得油光锃亮与晒着的腊鱼、笋干排成长队空气里全是肉香与香料混合的醇厚气息。

“发什么呆？快进来帮我贴福字。

”纯熙的声音从暖炉房传来怀里抱着裹得像粉团的思涵手里举着张烫金的大福字。

薛郎朗快步走进屋暖炉里的炭火正旺把纯熙的脸颊映得通红思涵穿着绣着虎头的棉袄小手里攥着个红绳系的平安扣看见薛郎朗就“咿呀”着伸手要抱。

“福字得倒着贴寓意‘福到’。

”薛郎朗接过浆糊小心翼翼地往福字背面抹纯熙抱着思涵在一旁指挥“往左点再往上挪挪——对就这儿！” “可以开饭了！”厨房方向突然传来王四憨厚的吆喝声伴随着铁锅碰撞的轻响。

薛郎朗直起身转头对纯熙笑了笑：“正好鞭炮也该点了。

” 他从廊下抱起早就备好的大地红刚走到院中央纯熙就抱着思涵追出来往他兜里塞了副棉手套：“别冻着点完赶紧回来孩子怕响。

” 火柴擦出的火苗舔舐着炮捻“刺啦”一声火星窜起薛郎朗快步退到廊下。

转瞬之间“噼啪”的炮声震得空气发颤红色的炮纸像花瓣似的落了一地硝烟味混着年味飘得很远。

思涵被吓得往纯熙怀里钻却又好奇地从她肩头探出头小手指着空中炸开的金红火花发出清脆的笑声。

王四端着一碗热气腾腾的红烧肉从厨房出来刚把菜稳稳放在石桌上院中的鞭炮声便愈发响亮。

春节在地方上又叫过年这春节放鞭炮的习俗追溯起来原是源于“年”的古老传说——古时有种名为“年”的饿兽形貌凶猛每到岁末这天便会闯入村落伤害人畜。

人们在长期的躲避与试探中发现这凶兽天生畏惧巨响与赤红于是便在这一天穿红衣、贴红福、点燃竹节制造声响后来竹节逐渐被鞭炮替代这些习俗也一代代流传下来成了过年的重要标志。

王四用围裙擦了擦手看着空中炸开的金红火花一脸笑意又转身回了厨房。

炮声停歇薛郎朗拍了拍身上的炮纸碎屑笑着招呼：“进屋吃饭！” 众人拥着进了堂屋八仙大圆桌早已擦得锃亮铺着红格子桌布上面满满当当摆了十几道热菜鸡鸭鱼肉样样齐全——红亮喷香的辣子鸡、酸香扑鼻的酸汤鱼、油润的糟辣排骨、折耳根炒腊肉还有盐菜扣肉、香辣鸭块、泡椒板筋最中间的白瓷盆里装着一锅沸腾的酸汤蹄花汤色浓艳飘着鲜红的糟辣椒和翠绿的葱花热气裹着辣香直冲鼻腔。

王四解下围裙挠挠头笑“这酸汤鱼是我家传的方子祖上在御厨当差时专为西南籍官员做的改良味酸汤用老母水发酵了三个月鱼是今早刚从荷塘捞的活鲤最是开胃。

” 薛郎朗给王四倒了杯热茶夹了块辣子鸡入口辣得额头冒细汗却直呼过瘾：“这味道绝了！比镇上专门做G菜的馆子还地道尤其是这酸汤酸得清爽不涩够味。

” 他往纯熙碗里盛了勺酸汤蹄花“快尝尝王四这手艺藏得够深。

” “快尝尝这酸汤鱼。

”王四给薛郎朗盛了碗汤“祖上在御厨当差时改良的方子酸得清爽不涩。

” 薛郎朗喝了口汤话锋一转看向王四语气诚恳：“家装城已经建成了你房屋重建直接去选材料瓷砖、地板都随便挑算我的。

重建的事情王刚会给你安排好施工这一块儿都是他在负责保准盖得结实。

” 王四捧着茶杯的手猛地一顿滚烫的茶水晃出几滴溅在手上也没察觉眼圈瞬间红了：“薛老板纯熙妹子我为给爹妈治病花光了积蓄房子也塌了一半要不是你们收留我在在山庄掌勺挣工钱这年我真不知道该咋过。

” 他喝了口热茶压下哽咽“你们这份情我王四记一辈子以后山庄的后厨我包了让我干啥我就干啥。

” 坐在一旁的小五立刻挺直腰板把沾着葱花的手在围裙上擦了擦语气格外坚定：“薛老板我正跟着我哥学厨艺刀工、配菜都练熟了！以后山庄后厨有我们兄弟俩保准把客人伺候得妥妥的您和我哥都不用操心后厨的事！” 王四在一旁笑着拍了拍他的后背：“这小子学东西快再过俩月就能独当一面了。

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