让你开美食店你凌晨三点营业第28章 能给你省一点是一点

下午五点半陆丰来到美食街店铺。

“陆老板这么早啊？” 还没进门店铺附近几个摊位上的老板就热情地跟他打招呼。

陆丰笑着回应了几句随后开门走进店铺。

等他一进去那几个小吃摊还有附近饭店的老板们开始兴奋起来。

陆丰一来就意味着他们也该做好准备了。

昨天有几个摆摊的还没等陆丰营业结束摊子上的食材都卖光了。

今天他们特意准备了很多只等晚上那一波客流量的到来。

原本这些摆摊的只会在中午和晚上到饭点前一个小时过来摆摊。

但这两天的营业让他们意识到了一个问题。

美食街上的摊位都是流动的没有哪个摊位固定属于哪一家的说法。

今天你在这摆明天你来晚了别人占了你的摊位那你就得去找别的地方。

现在陆丰店门附近的摊位毫无疑问成了最抢手的黄金位置。

可以说在这些地方摆摊卖吃的只要到了晚上东西就不愁卖。

而且离陆丰的店铺越近生意越好。

但是门口附近的好位置就那么几个摆摊卖小吃的可不少。

凡是摆摊的都对那几个位置虎视眈眈。

那就先来后到呗。

于是今天陆丰还没到美食街一些头脑机灵的就已经在陆丰店铺门口附近摆好了摊。

等那些来的稍晚一些的发现好位置都被摆满时一个个都后悔不已。

行你们比谁来的早是吧？ 有本事等明天的！ 陆丰在店铺里刚把从系统商城里买的鲜肉活虾拿出来桌子上的手机响了起来。

接起来一听是胡大爷的电话已经到店门口了。

陆丰挂了电话走出店铺一眼就看到胡大爷背着个竹筐站在门外。

“胡大爷您来的真准时。

” 陆丰笑着听上去离近之后看到大爷身上被汗水湿透的衬衫眉头一皱：“胡大爷您不是打车过来的？” “我坐公交过来的小车坐不惯。

”胡大爷憨厚地笑了笑把背上的竹筐放在地上。

陆丰知道胡大爷并不是坐不惯小车而是嫌打车贵。

美食街附近的公交站离这里并不远但胡大爷家到公交车站可不近啊！ “胡大爷我说过了您打车的钱我给你报销您背着这么重的东西来回路上磕磕碰碰的怎么办？”陆丰叹了口气说道。

胡大爷连连摆手：“真没事小伙子大爷我也没别的本事你挣钱也不容易能给你省一点是一点。

” 陆丰心里一阵感动见胡大爷满头大汗连忙跑到旁边的便利店买了一瓶矿泉水和一包纸巾递给胡大爷。

胡大爷没有拒绝伸手接了过来一口气咕咚咕咚喝了半瓶擦了擦脸上的汗水笑着说道：“谢谢你了小伙子你看看这些韭菜怎么样？都是我从地里刚割下来的。

” 陆丰凑过去看了一眼韭菜绿油油的一看就是新鲜的样子。

而且几乎看不到一点泥土看样子大爷是认真的洗过了一遍。

陆丰把胡大爷带来的韭菜拿回店铺随后将准备好的二百现金交给了他。

胡大爷觉得给多了死活要给陆丰找零钱陆丰好说歹说他才收下。

送胡大爷离开的时候陆丰知道他回去肯定还会坐公交。

直接拦了一辆出租车跟司机谈好价格以后付了钱这才放心地回到了店铺里。

取出所有的食材陆丰开始了今天的准备工作。

一阵忙碌过后陆丰将剁好的肉馅分成三份装进三个不锈钢盆里。

除了之前的鲜肉馅和虾仁馅陆丰打算今天加一个韭菜鲜肉馅的小笼包。

这时候也到了晚饭时间陆丰打算用韭菜鲜肉馅的小笼包当做今天的晚饭。

陆丰先熟练地将鲜肉和虾仁两种馅料拌好套上保鲜膜后放进冰箱保存。

将面团揉好放一边醒面趁这个时间陆丰开始准备三种小笼包的馅料。

轻车熟路地把鲜肉馅和虾仁馅调好套上保鲜膜放进冰箱。

陆丰把洗净沥干水分的韭菜放在案台上拿起案台上的一把干净的菜刀。

这菜刀也是系统升级餐馆时出现的不过样子跟陆丰用来剁肉的刀不一样。

剁肉的那两把菜刀比较厚重拿在手里很有分量感而这把却刚好相反又轻又薄。

虽然看着轻但用的是上好的材料质量过硬。

陆丰曾用它拍过大蒜不管用多大的劲儿菜刀都完好无损。

不像他之前买过的某牌子的菜刀拍个大蒜都能断成两截。

取过韭菜菜刀往下稍微一用力就一切到底刀口非常锋利。

将韭菜切成小段倒入一个盆中淋上少许橄榄油快速搅拌几下。

切碎的韭菜散发出浓浓的草香韭菜味被完全释放出来闻起来有点辛辣 陆丰把韭菜倒入调好的鲜肉馅里搅拌均匀韭菜的清香跟猪肉的肉香完美融合让肉馅的香味变得更加丰富起来。

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