让你开美食店你凌晨三点营业第133章 先来后到懂不懂

“还有这种奇葩的店铺？哪有人这么开饭店的？就不怕客人都跑光了吗？” 听到小肥龙的话正在吃饭的小月忍不住露出一副“老板是不是有病”的表情。

安良则是沉默了片刻脸上缓缓露出一丝笑意：“这家老板倒是挺有意思的开店时间定的这么随心所欲也不怕得罪食客不过也说明他对自己的厨艺很有信心。

” 小肥龙听后认同地点了点头随即一脸兴奋地说着：“安良哥你说的没错不瞒你说我之所以这么着急出院一方面是招待你们另一方面就是想吃陆老板做的美食了明天我带你们过去尝尝你们就知道我为什么这么说了。

” 安良端起茶杯喝了一口扭头对小月说道：“小月明天下午先不回京城了晚上跟着小龙去尝尝那家店的味道咱们在江城再多待几天。

” 小月一听一脸兴奋地点了点头这下又可以多玩几天再回去了。

………… 周三下午三点半这会离晚饭时间还早美食街上的食客显得有些稀少路上只有零零散散的几个路人。

陆家餐馆门口几个刚来的摊主正忙着把餐车上的东西往下搬。

“老赵你这炸串车往旁边挪挪行不？我这凉皮车小你给我稍微腾个地儿就行。

” 卖凉皮的大姐擦着汗对着坐在椅子上刷视频的炸串大叔说道。

炸串大叔头也没抬手指轻轻一划换了一个小姐姐跳舞的视频：“大姐你又不是第一天在这摆摊了先来后到懂不懂？你要想在陆老板店铺对面摆摊下次早点来。

” 卖凉皮的大姐听到后脸上有些不高兴嘴里嘟囔了几句后推着小车往稍微远一些的空位走去。

陆丰店铺门口的位置如今已经是整个美食街最抢手的黄金位置只要能在这里占得一席之地等到晚上就不愁东西卖不出去。

尤其是离陆丰店铺最近的几个位置每次往这里一摆等陆丰结束营业的时候不到两小时小车里的食材就能卖光。

那些摆摊的摊主每天为了抢到这里的位置已经开始疯狂内卷了往往还没到饭点的时候就早早的过来抢位。

有些摊主干脆从早上就开始摆过了早餐和午餐的高峰时期之后也不收摊就守着陆丰店门口的位置。

陆丰的小电驴悄无声息地停在了店铺门口车子的前踏板上放着食材箱里面装着卤好的牛肉。

“陆老板今天怎么来这么早？” 在店铺对面卖炸串的大叔看到陆丰后放下手机朝他招了招手热情地打了声招呼。

陆丰抬头看了对方一眼笑了笑说道：“今天要炖鸡汤所以早点过来准备一下。

” “哟！这么说今天又有新口味了？” 炸串大叔听后眼睛一亮舔了舔嘴唇喉结也跟着动了动被太阳晒黑的脸上写满了期待。

这周开始他也成为了陆丰的忠实顾客之一。

明明他自己也是做餐饮的却放着自己家的炸串不吃每天必须要在陆丰店里吃一顿才有精力卖自己家的炸串。

“陆老板吃了没？要不给你弄点炸串我这菜都是今天新鲜的。

” 炸串大叔热情地招呼着陆丰说道。

“不了这会不饿我还得去准备食材谢了。

” 陆丰笑着谢绝了炸串大叔的好意随后抱着食材箱走进了店铺开始为今天的营业做准备。

他走进厨房洗干净双手接着从储物间把今天的食材拿出来。

今天的食材是两只完整的三黄鸡。

看着已经去掉内脏并且处理好的三黄鸡陆丰松了一口气。

本来他还有点担心从商城里买的三黄鸡会是活的等会还需要他自己处理看样子自己的担心是多余了。

如果真的买到的是活鸡陆丰自己还有点下不去手。

商城里买来的鸡肉内脏都已经掏干净了淡黄色的表皮上连一丝杂毛都没有这一点系统做的还是蛮贴心的。

陆丰把鸡肉用清水仔细冲洗干净随后放在案板上用菜刀咣咣咣一阵剁。

锋利的菜刀轻而易举地把鸡肉连肉带骨地剁开没过一会功夫两只整鸡就被剁成了大小均匀的小块。

接着他找来一口大锅锅里添上七分水把切成块的鸡肉直接丢了进去随后开大火开始烧水。

水烧开的这段时间陆丰把从商城买到的香菇洗干净接了一盆清水泡上。

没过一会锅里的水慢慢沸腾鸡肉里面残留的血水在水面形成几片灰白的浮沫。

陆丰站在锅边拿着勺子把锅里的浮沫仔细地撇净直到锅里不再有浮沫产生。

接着他又换了一口更深一些的大锅重新烧了一锅开水把焯好水的鸡肉块放进去加入切好的姜片和葱段去除鸡肉的腥味。

接着他拿过提前用温水浸泡过的红枣和枸杞一并加入锅里盖上盖子开始用小火慢炖。

灶上的锅里传来咕嘟咕嘟的轻响热气慢慢从锅盖边缘渗出来鸡肉的鲜味混合着葱姜的辛香慢慢传遍了整个厨房。

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