重生之羊毛女王第166章 精训提能创新品

9:00又到了一天上工的时间了海晏糕坊的院子里就已经站满了人。

新招的十五名工人穿着统一的浅蓝色工装手里捧着林小满之前连夜写的《海晏糕坊制作规范》纸张边缘还带着淡淡的墨香。

老工人们则站在他们对面小周娘的袖口沾着点面粉张师傅的额头上还带着烤炉熏出的红晕每个人脸上都透着几分郑重。

“今天开始为期七天的培训。

”林小满站在临时搭起的木台上声音清亮如晨露“老带新手把手教。

七天后考核合格的留下不合格的——”她顿了顿目光扫过众人“咱也不亏待按天算工钱绝不拖欠。

但有一条学不会硬留的咱不接这茬。

” 赵铁柱穿着件干净的劳动布褂子手里拿着根竹制教鞭往旁边的黑板上一拍：“都看好了！这黑板上的是揉面三要素：水七分面三分力道要匀不能偏！谁要是记不住我这教鞭可不认人！”他说着竹鞭在黑板上划出“啪”的一声脆响惊得站在前排的新工人往后缩了缩脖子。

培训第一天从揉面开始。

小周娘拉着小凤走到揉面台前台面上撒着层薄薄的面粉像落了层细雪。

“揉面讲究‘三光’盆光、面光、手光。

”小周娘抓起三斤面团手腕轻轻一转面团就在案板上“啪嗒”作响转得像朵盛开的白莲花“你看掌心要虚指尖要实力道从腰上发不是光用胳膊使劲。

” 小凤学着她的样子抓起面团脸憋得通红面团却像块顽石要么粘在案板上扯不下来要么捏在手里成了团烂泥。

她急得鼻尖冒汗额前的碎发都粘在了脸上。

“别急。

”小周娘拿起根筷子在她手背上轻轻敲了敲“你这是用蛮劲呢。

想想给孩子拍嗝的劲儿柔中带刚知道不？” 她握着小凤的手一点点教她转腕、加力、收劲。

面团在两人掌心慢慢变得光滑像块温润的玉。

小凤的胳膊酸得像灌了铅可看着面团渐渐听话嘴角忍不住往上扬：“周娘我好像摸着点门道了！” 另一边张师傅正教大柱控制烤箱温度。

他掀开烤箱门一股热浪“腾”地涌出来把两人的头发都吹得微微晃动。

“看这火苗蓝中带黄是正好。

”张师傅指着炉膛里跳动的火焰“烤饼干要‘急火快攻’上下火180度八分钟就得翻个面；烤蛋糕得‘文火慢炖’160度烤够二十五分钟差一点都不行。

” 大柱拿着个小本子铅笔在纸上飞快地画着把温度和时间记成了一个个小表格。

“张师傅要是停电了咋办？”他忽然抬头问眼里带着在部队养成的严谨“海岛时不时断电总不能让一炉糕废了。

” 张师傅愣了一下随即拍着他的肩膀笑了：“问得好！咱早有准备。

”他领着大柱走到墙角那是防水油布底下包裹好的备用柴油发电机“这是备用的柴油发电机烧起来火力稳就是得守着累点但是能保证生产力。

”大柱赶紧把“ 备用发电机”五个字记在本子上笔尖在纸上划出深深的印痕。

包装区的老马媳妇更是细致。

她教两个新女工叠礼盒时连折痕的角度都用尺子量着：“看见没？这角得是90度多一分少一分都不行。

顾客拿到手里第一眼瞧的就是体面咱不能让人家觉得咱糙。

”她拿起一张包装纸手指翻飞间转眼就叠出个方方正正的盒子边角挺括得能立住一根筷子。

新女工小李学得慢叠的盒子总是歪歪扭扭。

老马媳妇没骂她只是把自己叠的盒子和她叠的放在一起让她瞅着差距。

“你看这歪了的盒子装糕点容易碎；这齐整的能多放两块还不占地方。

”小李红着脸把歪盒子拆开重叠手指被纸边划出道小口子也顾不上擦。

七天培训下来新工人们的手上都磨出了茧子。

小凤的小臂肿得像揣了个馒头贴了两块膏药还在练；大柱的脸被烤炉熏得发黑洗了三遍还带着点灰；老马媳妇带的两个女工指尖被纸张划得全是小口子却没人喊疼。

考核那天林小满请了王厂长和塑料厂的两位老技师当评委。

揉面区小凤揉出的面团能拉出透亮的薄膜像块轻薄的纱；烘烤区大柱烤的海苔饼干边缘金黄咬一口脆得掉渣；包装区老马媳妇带的女工叠的礼盒个个方正如块儿连王厂长都忍不住拿起一个掂量：“这手艺比供销社的包装还讲究！” 十五名新工人全过了考核。

宣布结果时小凤攥着拳头跳了起来辫子上的红绸带在空中划出个漂亮的弧；大柱咧着嘴笑露出两排整齐的牙；老马媳妇悄悄抹了把眼角把新女工的手攥得紧紧的。

培训刚结束林小满就召集所有工人在厂房开会。

八十多个人挤在揉面台旁连墙角都站满了人。

“现在人多了得有个章法。

”林小满把一张大红纸贴在墙上上面写着“车间主任、小组长选拔标准”“咱选两个车间主任管着甲乙两组；四个小组长分着揉面、烘烤、包装、后勤。

选上的每月多加十块钱工钱过年多发五斤红糖；没选上的只要肯干下次还有机会。

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