路边摊很一般他的美食馋哭全网第650章 缺了点啥
刚才是不是鬼迷心窍了？ 明明知道这条街是美食坟场怎么还往里扎？ 可脚底板就像被磁铁吸住一步、两步不自觉就挪过去了。
等她回过神人已经杵在店门口瞪着那口锅前的男生。
他手握大勺手腕一翻锅里滋啦作响香气扑得人脑子发晕。
阳光正好斜照在他侧脸上汗珠滑过下巴没滴进锅里却砸进了她心里。
这画面哪儿像卖小吃的？分明是电影里走出来的厨房战神。
沈松月想起自己学校那些追求者个个身材标准、钱包鼓胀跳起舞来像模像样追她的花束都能堆成山。
可她总觉得——缺了点啥。
现在她明白了。
他们缺的不是帅不是钱是这一口冒着热气、能把人魂儿都勾出来的锅。
她脸悄悄红了咬着嘴唇鼓起全身勇气往前蹭了两步。
“呃……帅哥你这锅里……煮的是啥啊？味儿也太凶了。
” 苗侃头都没抬手上动作没停：“三鲜豆皮的卤料。
” 话音落火一关勺子又搅了几圈那香味直接炸开像放了个香氛炸弹。
沈松月眼珠子直勾勾盯着锅里：香菇、豆腐干、肥瘦相间的肉丁……还有一样她没见过的黑乎乎的碎块被酱汁裹得油亮亮的一颤一颤的像在朝她招手。
她腿更软了连后退的力气都没了。
“老板！米浆打好了！” “糯米也蒸透了！” 两个小伙子一前一后冲出来一个捧着大桶一个端着热气腾腾的蒸笼眼睛都在发光。
“嗯行。
”苗侃应了声手一抬把刚炒好的卤汁倒进旁边的盆顺手把锅涮得锃亮搁回灶上。
沈松月吞口水吞得喉咙直抽。
她知道自己盯着人家看有点失礼可这锅——她宁愿被没收身份证也挪不动腿。
苗侃倒是一脸淡定这种眼神他见多了。
等俩小伙把米浆和糯米饭摆上台锅也被烧得微微发红。
他抓起油壶薄薄刷了一层油接着舀起一勺绿豆浆哗啦泼进锅心手腕一抖那团浆液像活了似的瞬间铺成一张薄如蝉翼的圆饼。
他拿个蚌壳一刮边缘齐整十来秒豆皮成型。
再倒蛋液又晃一晃金黄的蛋衣温柔地盖在豆皮上像给新娘盖红盖头。
等蛋刚凝他手腕一翻锅在手里轻巧一颠——整张豆皮在半空翻了个三百六十度稳稳落回锅底。
“卧槽！”沈松月忍不住脱口而出。
这哪是做饭？这是杂技加艺术还是米其林刺客！ 苗侃没理她继续操作：铺糯米饭铺平再一勺一勺浇上那香到上头的卤子香气顺着米粒的缝隙悄无声息地往里钻。
最后他用铲子轻轻一挑把豆皮四边往里一折再一抖——整块豆皮在锅里像个调皮的孩子翻了个漂亮的跟头严丝合缝把糯米、卤料全裹了进去。
“好了。
” 刀光一闪咔咔两声豆腐皮被切成整齐的小方块。
铲子一翻两块递出去。
“嗷——烫烫烫！香疯了！”楚西南一口咬下去眼珠子直接瞪成铜铃。
韩若明慢半拍先盯着看：豆皮金黄酥脆糯米晶莹油润底下隐约透出香菇、肉丁和笋丁的影子。
他迟疑地咬了一口。
外层咔嚓脆响内里软糯绵密酱香不是扑面是钻心。
咸香、微甜、脂香一层叠一层往舌尖上砸往脑仁儿里撞。
他嚼着嚼着眼睛慢慢闭上了。
连呼吸都忘了。
苗侃抬头瞧见沈松月还杵在那儿像根被香味钉住的木头。
他笑了下声音不咸不淡： “新店开业十块一份来一口？” “啊？这……我……” 沈松月低头一看自己脚上那双刚跑完步的运动鞋心里直打鼓：不是说好晨跑减肥的吗？怎么一闻到这味儿腿就不听使唤了？ 这豆皮一看就不是啥低卡货一口下去十天的汗水都白流了。
她脑子里正跟自己较劲呢手已经麻利地从兜里摸出手机“嘀”一声扫了码。
等她回过神来手里已经稳稳地捏着一份热腾腾的豆皮了。
她低头瞅了眼喉结一动忍不住吞了口口水。
管他呢！既然端都端手里了不吃白不吃！ 沈松月一咬牙把纸碗端到鼻子前狠狠吸了一大口气—— 那一瞬间跑完步的疲惫像被风吹散的灰全没了。
那香气不腻不冲像清晨巷口刚蒸好的馍带着点柴火灶的暖意又像街角卖糖炒栗子的阿婆悄悄给你塞了颗甜的。
肉粒儿香得发醇香菇鲜得像刚从林子里采回来干笋脆中带点山野的清香干厚实得像老一辈人讲的故事——越嚼越有味儿。
一口下去满嘴都是生活。
哪怕她一小口一小口地磨五秒钟都没到纸碗就空了。
她拿着空碗傻站在那儿眼睛都闭上了嘴角还轻轻抽动像是在回味一场梦。
过了好一会儿她才睁开眼瞄了眼苗侃又瞅了瞅店门口那块斑驳的木牌啥也没说“嗖”地转身跑了。
楚西南在后头望着她背影啧了一声：“这姑娘吃老板亲手做的豆皮连句谢谢都不留？现在的年轻人吃相比脸还干净啊。
” 苗侃揉了揉太阳穴无奈摇头：“行了豆皮的手法你们都看了有不懂的赶紧问。
” 楚西南举手跟抢答似的：“老板！怎么才能靠做饭变帅？” 徐若明翻了个白眼：“你就算学会老板的手艺也变不成他那张脸。
咱实话实说你连煮泡面都能烧糊。
” 他立马正经起来：“苗哥为啥米浆里绿豆要去皮？” 苗侃头都不抬：“皮有营养没错但打碎了搅进浆里豆皮会起渣口感像沙子拌面。
我们不图省事图的是顺滑。
” 徐若明点点头摸了摸鼻子似懂非懂。
楚西南压根没当回事立马把空碗往前一递：“老板再来一块！” “上一块还没品出啥味儿它就没了。
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