路边摊很一般他的美食馋哭全网第274章 猪杂粥和羊汤

猪杂粥烫嘴都不管了直接上嘴吸溜： “呼噜～呼噜～！” “哎我去！这家的猪杂粥简直神了！” “滑嫩鲜香没有一点点怪味道！” “粥有肉香肉又有米香绝了！真是绝了！” “老板你这个比我以前在广州吃的还好！怎么做的啊？” …… 苗侃笑着解释：“主要是用料新鲜今天早上五点我去屠宰场亲自挑的猪杂那会儿肠子从肚子里掏出来还跳动着呢。

” “哇哦！难怪这么好吃！你不仅真材实料连食材都是最顶级的！” 随后苗侃又端上了特制的一盆酱油蘸料还有自助调料盒放在旁边。

“吃不惯原味猪杂的朋友可以蘸点酱油调味风味也不错哦请自取哈！” 一位平时不吃内脏的老客犹豫了一下拿了点试吃结果咬一口粉肠就被那鲜香滑嫩震撼了！ “我真的从没吃过猪下水没想到能一口气吃完整碗粥！简直太神奇了！” “软、滑、鲜、嫩、毫无异味！我要称你为全宇宙最好喝的猪杂粥！” 之所以能这么美味关键就是材料够新鲜！ 猪杂粥最初源自羊城是一种经典小吃。

但要在江城做好它很考验功夫因为新鲜猪杂很难买得到。

超过七点后基本上就没好货了。

所以苗侃让小岚四点多就出发去屠宰场采购。

本地菜市场根本没卖这个的。

在江城做这道粥的人少大家也只单独买猪内脏。

如果能整副猪杂一次性购入价格便宜得多才十四块一斤。

但并不是每个部位都可以入菜例如花肠和小肠这种就得仔细挑只留下最好的部分。

光靠新鲜是不够的煮粥也是一门讲究活。

粥底需要加一点点食用油这样才能更加顺滑香绵。

到了九点半左右一大锅大约300碗的猪杂粥已经卖出去一半多了。

这个时候退休国宴老师傅麦德军送完孙子上学之后骑着车赶了过来。

他老远就闻到香味整个人像是被香气拽了过来！ “呦呵！苗师傅你竟然推粥啦！” 麦老眼睛一亮停下车就加入队列完全不像以前的大厨架子。

他对苗侃的一声“苗师傅”可不是随便叫的那是真正认可他的手艺。

在麦德军心中苗侃的厨艺早已不输任何大师级别人物。

虽说是外行但人家厨技扎实细腻。

只不过目前还没获得那些头衔上的认可而已。

不过现在的苗侃也没想那么多日子简单每天带孩子出摊也很满足。

麦德军一边排着队嘴里念叨：“我最爱的就是早上来一碗热粥期待死了！” 他才刚站进队列没几分钟施大爷和陈大海也骑着电动车到了紧跟着挤进了队伍。

“哟！老麦你怎么这么早就来了？今天咱们小苗老板卖啥啊？” 施大爷深深吸了几口气“这香味是真的牛！” 麦德军回答：“猪杂粥和羊汤。

” 听罢陈大海双眼放光：“终于等到小苗炖粥了！来得太及时了！” 他们几个人聊着闲话排了一会儿就快轮到自己了。

这时前方传来一句话： “只剩最后十五碗粥啦～” 话一出口几人表情都变了： “前面还有十多号人？” “天呐你们几个懂不懂尊老爱幼啊？每人能不能就点一小碗！” 施大爷心慌：“该不会我们刚排队就没了？！” 陈大海急忙捂住他嘴巴：“别说乌鸦话！” 眼看前面人群越来越少苗侃朝他们三个人看了看笑眯眯地说： “还有最后三碗正好麦老师几位运气不错呀～” 听到这话三人顿时笑了起来。

“太好了吃得痛快得很哪！” 苗侃刚把最后几碗粥装好远处突然传来喊声—— “苗侃！苗侃！” 是朱宏达他穿着一身白太极服手里提着龙泉宝剑看起来精神得很从马路对面走了过来。

朱宏达刚在广场练完太极听说苗侃在这里摆摊特地来凑个早饭。

自从苗侃和朱雪蓉离婚后朱宏达夫妇一直不太主动找苗侃。

他们老两口都觉着苗侃这么好的女婿被自家闺女错过了心里挺不是滋味的。

不过现在听说两人又走在了一起朱宏达自然想多亲近点爷俩得重新热络起来。

说实话他挺喜欢苗侃这个小伙子也一直拿他当儿子看。

最重要的是苗侃厨艺太棒了做出来的饭真馋人！ 阳光小学门口刚收功的朱宏达快步朝苗侃的小吃摊走来。

“苗侃听小颜说你今早做了猪杂粥？” 他一边喘气一边问道。

每次朱雪蓉去苗侃那里吃饭朱宏达都会让女儿给他跟蒋琴打包一份还安排司机过去拿。

今天因为朱雪蓉赶着开会忘了这事儿他专门打电话过去提醒。

听说苗侃推出了新款猪杂粥朱宏达立马就忍不住了一结束晨练就赶了过来。

“哈哈老朱你晚来了最后一份猪杂粥归我了！” 陈大海高高举起手里的塑料袋一脸得意。

朱宏达愣了一下望着空荡荡的汤桶和陈大海脸上的笑意消失了。

“嘿嘿老朱嘴馋了吧？要不要我让你尝一口？当然只能吃一点点哦！” 陈大海故意挑眉炫耀。

之前自己女儿追苗侃失败他还难过了好久到现在都觉得可惜。

这也没办法人家从小就有情分而且感情没断苗侃根本忘不了朱雪蓉。

看到陈大海那副得意样朱宏达很不爽。

这老陈以前让他帮忙帮苗侃介绍体面工作结果他竟然打着挖墙脚的主意。

幸亏没能成事不然多年的交情早就破裂了。

“等会儿收摊后到我家来吧我用砂锅再给你煮一小锅火候够足的猪杂粥更入味。

” 说着苗侃递给朱宏达一碗羊肉汤先垫一下肚子。

猪杂粥已经卖光了羊肉汤也没剩多少。

苗侃想找块羊肉都捞不上来饼子和米粉也都见底了。

货已清空可以收工了。

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