刑部打工卷死怨种同僚第168章 尾巴尾巴

时值秋末冬初京城寒风渐起天色灰蒙带着几分萧瑟。

紫禁城的琉璃瓦覆着一层薄薄的晨霜在寡淡的日头下泛着冷光。

宫内却无暇感受这季节更迭的寂寥处处弥漫着一股紧绷的、蓄势待发的忙碌气息。

今夜紫宸殿设宴款待远道而来的藩邦使臣乃国朝颜面所系丝毫马虎不得。

而这宴席成败的关键大半系于紫禁城西北隅一处烟气蒸腾、昼夜不息的庞大建筑群——御膳房。

尚未踏入其界一股汹涌的热浪便混合着复杂而诱人的香气扑面而来驱散了周遭的寒意。

那是百年老汤底在巨大灶眼上持续沸腾散发的醇厚暖香是顶级火腿、干鲍、花胶在温水中缓缓苏醒释放的浓郁底蕴是新宰羔羊、乳猪在通红炭火上炙烤滴落油脂的焦香是各色山珍、时蔬在滚油中爆炒的炽热镬气更有无数精致点心在层层蒸笼里氤氲出的甜香米气与水雾千百种气味交织、碰撞、融合形成一种令人安心又垂涎的、极致的富贵温暖之味与殿外的清冷形成鲜明对比。

御膳房内俨然一座抵御寒冬、独立运转的沸腾王国。

占地极广的连片庑房内炉火熊熊灶眼密布蒸汽弥漫温暖如春。

数十名厨役、杂役穿梭如织步履匆匆却井然有序许多人额角都沁出了细密的汗珠。

在这片繁忙与喧嚣的中心一位身材微胖、面庞圆润、眼神却极锐利的中年太监正背负双手稳步巡睃。

他便是御膳房副总管太监——周德安。

虽为副手但因总管太监年事已高实际一应事务皆由他操持。

周德安面色沉静看似不动声色目光所及之处却能将火候老嫩、调味轻重、乃至器皿洁净与否尽收眼底。

偶尔他会停下脚步用那不高却极具穿透力的嗓音点出一二疏漏被点中之人无不悚然一惊立刻整改不敢有半分怠慢。

“‘玲珑牡丹虾球’的芡汁亮而不透重勾！” “‘金玉满堂’的蛋丝粗了！拆了重切！” “炖‘八珍麒麟鸭’的紫砂盅边缘有豁口换！” 指令简洁不容置疑。

整个御膳房便在这位实际掌舵人的调控下高效而紧张地运转着。

在这片忙碌的暖热中一个瘦小的身影显得格外谨慎甚至有些格格不入。

他便是专司试菜的小太监——小禄子。

小禄子年纪不大约莫十六七岁面容清秀却总带着一丝挥之不去的怯懦和忧虑。

此刻他正捧着一本厚厚的食册对照着即将呈上的菜品清单一道一道、极其仔细地核对着。

每确认一道便用细毫笔在一旁做下标记。

他不时呵一口白气搓搓有些僵硬的手指。

他的工作是在御膳出品、装入提盒送往宴席之前进行最后一道品鉴与安全检查。

虽是例行公事但他深知责任重大御前出品稍有差池便是万劫不复。

因此他格外小心鼻翼不时微微抽动仔细辨别着空气中每一丝可能异常的气味眼神专注得近乎惶恐。

“禄公公这道‘金丝燕盏炖雪蛤’好了您请过目。

”一位老师傅亲自捧着一只极为精美的紫檀木嵌螺钿炖盅走来小心翼翼地放在小禄子面前的条案上。

盅盖微启一股温热清雅醇厚的香气混合着白雾缓缓溢出汤汁金黄透亮可见丝丝晶莹的燕窝与饱满的雪蛤肉沉浮其中仅是卖相已堪称艺术品在这寒冷的天气里显得格外诱人。

小禄子精神一振连忙凑近先是仔细观察汤汁色泽与食材状态然后深吸一口那暖香辨别气味最后才从随身携带的银制餐具盒中取出一枚细长银匙舀起极小的一勺轻轻吹了吹送入口中仔细品味。

整个过程一丝不苟神情严肃。

“火候恰到好处味道醇正无异常。

”小禄子仔细咽下那口温热的汤羹感受片刻才谨慎地做出判断在食册上勾画。

老师傅松了口气脸上露出笑意小心地将炖盅盖好放入特制的保温棉套中等待传膳。

就在这时御膳房门口厚重的棉帘被掀开带进一丝冷风随即传来一阵略显喧哗的动静。

一名穿着体面考究、身披厚实锦缎斗篷、神情倨傲的大宫女在一名小太监的引领下径直走了进来。

她拂去肩头并不存在的寒气目光在忙碌的人群中一扫带着一种自然而然的优越感。

周德安眉头几不可察地微微一蹙随即脸上堆起恰到好处的恭敬笑容快步迎上前：“映雪姑娘？这大冷天的什么风把您吹到这油烟之地来了？可是贵妃娘娘有什么吩咐？” 来人是郑贵妃身边最得宠的大宫女——映雪。

映雪下巴微抬目光并未完全落在周德安身上声音在温暖的厨房里显得有些尖锐：“周总管娘娘让我来瞧瞧给陛下预备的‘金丝燕盏’可妥当了？” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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