四时鲜第50章 荠菜饼
“黑九帮我拿些面粉来。
”时知夏将焯好的荠菜剁碎放到猪肉馅中加入葱花调好味后最后撒盐这样能让荠菜不出水。
黑九将面粉放好撸起袖子帮着和面。
“能行吗？”时知夏见他做得有模有样笑着问。
看来这些日子倒是将黑九锻炼出来了至少会揉面了。
黑九搅着盆里的面絮虽说没有时九娘好但力气大将面团摔得砰砰作响听得九斤炸了毛喵喵了好几声。
“知夏你放心我学了如何揉面团能耐着呢！” 送荠菜的时九娘回来的时候食盒里又放了街坊给的东西。
她听到厨房的声音还以为案板掉在地上。
“哎哟这是什么声啊！”时九娘进了厨房看到黑九摔面团笑得不行再这么摔下去案板可要裂了。
“黑九可不能这么摔来我教你。
” 黑九是个好学的他看着时九娘揉面时的手法还跟着学。
瞅着盆里有不少的面粉时知夏让他们揉多些。
包了扁食还可以做荠菜饼正好凑齐两样吃食也好看些。
面皮擀好三人排排站包扁食时知夏刚包了几个就听到李三郎隔墙的喊声她在厨房应了一声。
“李家大兄唤我有何事？”时知夏见他有几分兴奋。
李三郎探头探脑：“知夏可别忘了新的吃食拿着这个。
” 接过李三郎的东西时知夏打开一看里面是小虾米。
“新鲜的虾米分你一半还活泼乱跳呢！”李三郎手中的虾米是在爹娘家里拿的他看着新鲜便分了些。
时知夏掂量了下这可有不少李家大兄实在是太好了。
“李家大兄等我做了虾酱分你一半。
” 听到她要做虾酱李三郎立即下了凳将厨房灶台上的虾全拿了过来丢到了时知夏的怀里。
“知夏虾米全给你我等着吃你的虾酱。
” “对了还有新吃食。
”李三郎还是没忘记这事。
时知夏笑着答应：“李家大兄放心下午定让你吃上新吃食中午有荠菜猪肉馅的扁食大兄可要尝尝。
” “尝怎能不尝谢谢知夏。
”李三郎美滋滋端起小杌子回了屋想到娘子想炒虾米他立马进了屋。
“娘子娘子呀！”李三郎唤得轻柔。
丽娘见他这副模样儿便知道他心虚定有事瞒着自己。
“唤魂呢！有话便说莫要这副怪样看着让人烦。
” 为何会烦李三郎照了下镜子镜中的自己俊美伟岸与娘子站一起堪称绝配她应喜才是。
“娘子灶台的虾米我全给了知夏你不会生气吧！” 听到这话丽娘一点也不生气这段时间家中只要有好的吃食他定会往知夏手里送。
苦了知夏每日做的吃食还得分一半出来。
丽娘想让郎君改了馋食这毛病但是想想他除了这爱好也无其他上心的东西罢了罢了做娘子也不能太苛刻。
“送便送了不打紧我懒得同你生气。
”丽娘见他又是捶背又是按腰突然转身拉着郎君的手。
见娘子这副样子李三郎笑道：“娘子莫不是看出我的好想与我说几句好话你说我听着呢！” 哪有什么好话丽娘不说坏话就已是忍着了。
“莫要嘻皮笑脸好生坐着我有事问你我记得你堂哥还未曾成亲他和知夏看着颇为相配要不要作个媒。
” 丽娘也不是随意拉红线她挑的人自然是家境好品性也不错姑娘嫁人可是人生大事万不可随意。
李三郎愣了下没想到娘子从吃食说到了作媒。
堂哥配知夏娘子怎的会有这样的想法他哪哪都不配。
“娘子平日里让你多吃些好的你不吃这下好了眼睛坏了竟觉得堂哥能配知夏他配不了。
”李三郎拂袖坐下。
怎的配不了丽娘有些疑惑郎君堂哥看着的确不错。
人品样貌还算是中上家中殷实城中也有铺子知夏若是嫁过去吃穿定是不愁家有余钱过日子不慌。
“他纳了妾室。
”李三郎一句绝杀惊得丽娘睁大了眼睛。
平日里也没有听他提起还以为他那位堂哥是正经人。
没想到未娶妻就已纳妾丽娘吐出一口浊气拍了拍胸脯庆幸幸好作媒这事只是在屋中闲聊。
“上次与你堂哥见面瞧他是个正经人。
” 李三郎觉得娘子太过天真这天底下有几个男人是正经人堂哥家境不错平日里常去花楼。
一来二去便和花楼里的女人看对了眼闹着要将其纳入家中。
“这事堂哥家里瞒得紧就怕旁人知道。
” “他们还想为堂哥娶个门当户对的正妻想得倒是美疼姑娘的人家哪个愿意嫁过去他这样的自然是配不上知夏。
” “似知夏这样的姑娘该配个疼她爱她的人。
” “就如同我对你似的娘子。
”李三郎靠在自家娘子肩上撒娇。
丽娘轻叹了几声真是人不可貌相。
“幸好咱们只是闲聊没有同知夏提这事。
” 时知夏将包好的荠菜猪肉馅扁食放入热水中三点水后将浮起的扁食捞起放到瓷盆中又抽空调了些料。
剩下的面团则是用来做荠菜饼。
刚做了荠菜猪肉馅时知夏将鸡子打入碗中打散随后起锅放油将打散的鸡子倒入油中下料翻炒。
“这个大小即可。
”时九娘捏了一个剂子放到黑九面前。
鸡蛋大小的剂子齐齐的放在案板上时知夏将调好的馅料放到面皮上再如同包包子似的收紧最后用掌心压平。
“知夏这个娘来。
”时九娘对烙饼十分熟练。
以前老爷子在的时候客人们还夸过时九娘烙的饼好吃。
锅面刷油时九娘将饼糊到上面滋滋的声音响起她拿起小刷子又往正面刷了一层油这样能烙得更脆。
烙饼的香味儿可比扁食要霸道炸物的香味儿挡不住。
“黑九你家郎君是想在我家吃还是想在自家吃。
”时知夏将扁食放到桌上让黑九去问宋郎君。
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