灶王爷的作业双宝寻味记第66集第一块卤肉的酸甜和爸妈被逼疯的周末倒计时

天刚蒙蒙亮阁楼的木板就被踩得“咚咚”响。

炎昭炎耀连拖鞋都没穿稳光着脚往楼下冲牙膏沫还沾在嘴角像两撇白胡子。

“卤味！卤味！”俩人的声音撞在后厨的瓷砖上惊飞了窗台上栖息的麻雀。

王铁柱和李秀莲早就守在灶台前了。

铁锅上的盖子被蒸汽顶得“咔嗒”响琥珀色的卤汁在里面翻滚把昨晚捞进去的五花肉浸得油亮肉皮上还挂着细碎的香料渣。

王铁柱的手在锅柄上悬了半天见俩孩子冲进来故意往后退了退：“小祖宗们你们的‘神级卤味’自己捞。

” 炎昭抢过长筷子深吸一口气筷子尖刚碰到肉皮就被烫得缩了缩手引得炎曜在旁边直笑。

“别闹！”他瞪了弟弟一眼小心翼翼地把五花肉夹起来——肉颤巍巍的卤汁顺着纤维往下滴在白瓷盘里积成小小的油洼香得人舌根发麻。

“快尝尝！”李秀莲往俩孩子手里塞了双干净筷子自己的喉结却先动了动。

炎昭夹了块带皮的肉吹了又吹放进嘴里刚嚼两下眉头突然皱成了疙瘩。

炎曜赶紧也夹了一块嚼着嚼着嘴角的笑僵住了。

俩人手拉着手对视一眼突然异口同声：“不行！这味儿不对！” 王铁柱刚把筷子伸过去闻言停在半空：“咋不对？我闻着香得很！”他自己夹了一块塞进嘴里肉烂得能抿化卤汁的咸香混着肉香在舌尖绕了个圈“这不挺好吗？比我上次酱的肉还入味。

” “爸你再仔细品！”炎昭急得直跺脚“少了点回甜！梦里食神说黄冰糖要熬到化在汁里得带点焦糖香现在只有甜没有焦香！” 炎曜也跟着点头扒拉着盘子里的肉：“还有丁香！放少了！后味不够绵长吃完嘴里发空不像梦里那股子绕着舌头转的香！” 李秀莲也尝了一块咂咂嘴：“是有点……但街坊们昨晚闻着味儿都来了这肉就算不完美也比普通卤味强啊。

” “那也不行！”炎昭把筷子往桌上一拍盘底磕出清脆的响“咱老灶台的招牌不能砸在这锅卤味上！要么就做到最好要么就不卖！” 炎曜指着墙上“老灶台”的木牌：“哥说得对！食神给方子是瞧得起咱对付事就是对香味不尊重！” 王铁柱和李秀莲对视一眼都从对方眼里看到了蒙圈。

“俩祖宗”王铁柱揉着太阳穴“这都快七点了群里的街坊问了八百遍张大爷说要带酒来配卤猪蹄陈婶她孙子吵着要卤鸡爪……你们说不卖就不卖？咋跟人家解释？” “就说……就说卤汁还没熬好！”炎昭梗着脖子“梦里说要熬足十二个时辰昨晚才熬了六个还差一半呢！” 炎曜赶紧补充：“对！得等周末让卤汁再收收味儿到时候保证香得他们忘了姓啥！” 正说着玻璃门被“哗啦”一声推开张大爷拄着拐杖闯进来鼻子使劲往厨房嗅：“我的卤猪蹄呢？铁柱你可别藏着掖着我带了二锅头！”他一眼看见桌上的五花肉眼睛亮得像探照灯“哟！这不是好了吗？快给我切一盘！” “张大爷！”炎昭赶紧把盘子往身后藏“这肉还没做好不能吃！” 张大爷的拐杖往地上一顿：“咋没做好？我闻着比你爷爷当年做的还香！是不是怕我不给钱？” “不是不是！”李秀莲赶紧打圆场把张大爷往堂屋请“孩子说配方还差最后一步得等周末才能出最好的味儿到时候先给您留一大只猪蹄管够！” 张大爷不情不愿地被劝走了嘴里还嘟囔：“我等得起我那二锅头可等不起……” 他刚走穿工装的小伙子就带着工友涌了进来手里还举着手机：“李姐你们家直播呢！好多人问卤味啥时候上我这都被@了八十回了！”他把手机屏幕怼到李秀莲面前——直播间里的弹幕刷得像瀑布： “我从凌晨等到现在卤鸡爪呢？” “是不是被老板自己偷吃了？” “再不上我就去隔壁吃自助盒饭了！” 炎昭炎耀缩在后厨听见外面的抱怨声头埋得更低了。

炎昭往灶膛里添了把柴小声说：“要不……咱再调调？加点冰糖和丁香？” 炎曜摇摇头：“梦里说‘一步错步步错’这锅汁已经毁了只能重新熬。

” 王铁柱被直播间的催单声吵得头疼抓起围裙往桌上一摔：“俩小祖宗！你们是想把你爸逼疯啊！”他冲进厨房看着那锅被儿子判了“死刑”的卤汁突然蹲在地上笑了——笑里还带着点无奈“行！重新熬！不就是等周末吗？我就不信这街坊还能因为口卤味把我店拆了！” 话是这么说接下来的几天“老灶台”简直成了“卤味诉苦大会”现场。

陈婶每天来三次每次都抱着孙子孙子一看见后厨就哭指着灶台喊“肉肉”哭得陈婶直抹眼泪：“俩娃就给孩子尝一小口呗？他昨晚梦见卤鸡爪笑出声了都……” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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